Theo phân tích trong 100g giá đỗ xanh có chứa tới 5,5g protid; 5,3g glucid; 38g canxi; 91mg photpho; 1,4mg sắt; 0,2mg vitamin B1; 0,13mg vitamin B2; 0,75mg vitamin PP; 0,09mg vitamin B6; 10mg vitamin C; 15-25mg vitamin E, cung cấp 44 calo.
Với sự phân tích này giá đỗ xanh được xếp vào dạng thực phẩm tốt, ngon bổ, có tác dụng giảm cân và làm đẹp.
Trong giá đỗ có chứa nhiều vitamin và protein nhưng lượng calo lại thấp, đồng thời từ đỗ thành giá là quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường đơn giản giúp cơ thể dễ tiêu hóa, hấp thu hơn, hàm lượng chất xơ có trong giá đỗ cũng kích thích cho sự nhu động của ruột, giúp nhuận tràng, tiêu hóa hấp thu tốt.
Chất béo có trong đỗ nhiều nhưng từ đỗ thành giá các chất béo chuyển hóa thành những chất đơn giản dễ hấp thu tiêu hóa hơn, giúp người ăn không bị đầy bụng khi ăn nhiều, điều này thích hợp cho những người thường xuyên làm việc trí óc.
Loại chất béo thực vật này còn giúp hỗ trợ điều trị chứng thừa cholesterol máu đang ngày càng phổ biến, vì thế các bác sĩ luôn khuyên người bệnh tim mạch hay những người thừa cân, thực hiện chế độ giảm cân thì nên tăng cường ăn giá đỗ.
Bạn có thể tham khảo chế độ ăn như sau để loại bỏ 6 cân trong vòng 2 tháng:
Bữa sáng ăn 1 quả trứng gà, uống 1 ly nước ép giá đỗ.
Để đảm bảo lượng tinh bột tối thiểu cho cơ thể bạn ăn cơm vào bữa trưa cùng với 1 đĩa nộm giá đỗ, 1 đĩa thịt bò nhỏ.
Bữa tối ăn một bát súp rau ưa thích cùng với một đĩa giá đỗ luộc, và tráng miệng bằng ly nước ép giá đỗ.
Ngoài ra, trong giá đỗ có chứa nhiều vitamin E, vitamin C có tác dụng hấp thu tia tử ngoại, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt, hạn chế nhăn và thâm, giúp da mặt bạn bớt khô, căng mịn màng trắng sáng hơn.
Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn giá đỗ thường xuyên sẽ có hàm lượng estrogen trong cơ thể cao hơn những phụ nữ ít ăn giá đỗ, điều này giúp họ có được sức khỏe dẻo dai hơn, giảm các triệu chứng rối loạn kinh nguyệt, làm chậm quá trình mãn kinh.
Tổng hợp Cách Giảm Cân Hiệu Quả
Đây là website cung cấp các bài viết Tổng hợp Cách Giảm Cân Hiệu Quả nhanh an toàn, những Thực Đơn Giảm Cân, những bài tập giảm cân mà nhiều người sử dụng và áp dụng..
Follow him @ Twitter | Facebook | Google Plus
No Comment